تقديم عام عن الشركة
تعد شركة المراعي من أبرز الشركات السعودية المتخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات، تأسست عام 1977م ومقرها الرئيسي في الرياض.
تنشط الشركة في عدة مجالات إنتاجية تشمل الألبان الطازجة والعصائر ومنتجات المخابز والأغذية المخصصة للأطفال وتعد أول شركة على مستوى العالم تنال شهادة الآيزو في منتجات الألبان.
تتبع المراعي استراتيجية تكامل رأسي تشمل المزارع والمصانع ومراكز التوزيع مما يمنحها تحكمًا شاملًا في سلسلة القيمة ويعزز من كفاءتها التشغيلية.
مراحل إدارة الإنتاج في شركة المراعي
تعتمد المراعي في إدارة عملياتها الإنتاجية على تطبيق منهجي ومتكامل لمراحل الإنتاج وفق المبادئ الحديثة في إدارة العمليات، وتشمل المراحل الآتية:
تصميم المنتج: يتم بناء على أبحاث السوق والتغذية الراجعة من المستهلكين، مع مراعاة المعايير الصحية والابتكار.
التخطيط للعمليات: يشمل تحديد الموارد الإنتاجية وتخطيط الطاقة وتحديد جداول التصنيع.
التجهيز والإعداد: حيث يتم إعداد خطوط الإنتاج وضمان جاهزية المعدات ومواد الخام وفق معايير الجودة.
التنفيذ والإنتاج: يتم تشغيل العمليات ضمن خطوط إنتاج أوتوماتيكية عالية التقنية مع تطبيق أنظمة مراقبة لحظية.
الرقابة والتحسين: من خلال تقييم الأداء واستخدام مؤشرات الجودة وتطبيق فلسفة التحسين المستمر (Kaizen)
تخطيط الإنتاج في الشركة
يتم تخطيط الإنتاج في المراعي وفق نهج علمي قائم على التوقع الكمي وتخطيط الموارد ويتضمن:
الصعوبات والتحديات الإنتاجية
رغم تقدم شركة المراعي في إدارة عملياتها، إلا أن البيئة التشغيلية لا تخلو من تحديات، منها:
الخلاصة
تمثل شركة المراعي نموذجًا فعّالًا لتطبيق مفاهيم إدارة العمليات والإنتاج الحديث. إذ تمكنت عبر تكامل سلاسل الإمداد والتخطيط الديناميكي من تحقيق جودة عالية وكفاءة تشغيلية متميزة. وتُظهر التجربة الميدانية للشركة كيف يمكن لإدارة الإنتاج أن تتحول إلى ميزة تنافسية تعزز من استدامة الأعمال وتوسّع الحصة السوقية محليًا وإقليميًا.
المراجع
شركة المراعي. (2024). التقرير السنوي. تم الاسترجاع من: https://www.almarai.com
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Management (13th ed.). Pearson Education.
Slack, N., Brandon-Jones, A., & Burgess, N. (2022). Operations Management (10th ed.). Pearson.
هيئة السوق المالية السعودية. (2023). بيانات الشركات المدرجة. تم الاسترجاع من: https://cma.org.sa
وزارة التجارة السعودية. (2023). السجل التجاري لشركة المراعي.
تعد شركة المراعي من أبرز الشركات السعودية المتخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات، تأسست عام 1977م ومقرها الرئيسي في الرياض.
تنشط الشركة في عدة مجالات إنتاجية تشمل الألبان الطازجة والعصائر ومنتجات المخابز والأغذية المخصصة للأطفال وتعد أول شركة على مستوى العالم تنال شهادة الآيزو في منتجات الألبان.
تتبع المراعي استراتيجية تكامل رأسي تشمل المزارع والمصانع ومراكز التوزيع مما يمنحها تحكمًا شاملًا في سلسلة القيمة ويعزز من كفاءتها التشغيلية.
تعتمد المراعي في إدارة عملياتها الإنتاجية على تطبيق منهجي ومتكامل لمراحل الإنتاج وفق المبادئ الحديثة في إدارة العمليات، وتشمل المراحل الآتية:
تصميم المنتج: يتم بناء على أبحاث السوق والتغذية الراجعة من المستهلكين، مع مراعاة المعايير الصحية والابتكار.
التخطيط للعمليات: يشمل تحديد الموارد الإنتاجية وتخطيط الطاقة وتحديد جداول التصنيع.
التجهيز والإعداد: حيث يتم إعداد خطوط الإنتاج وضمان جاهزية المعدات ومواد الخام وفق معايير الجودة.
التنفيذ والإنتاج: يتم تشغيل العمليات ضمن خطوط إنتاج أوتوماتيكية عالية التقنية مع تطبيق أنظمة مراقبة لحظية.
الرقابة والتحسين: من خلال تقييم الأداء واستخدام مؤشرات الجودة وتطبيق فلسفة التحسين المستمر (Kaizen)
يتم تخطيط الإنتاج في المراعي وفق نهج علمي قائم على التوقع الكمي وتخطيط الموارد ويتضمن:
- التخطيط الاستراتيجي طويل الأمد: يشمل تطوير منشآت جديدة والتوسع الجغرافي ورفع الطاقة الإنتاجية.
- التخطيط التكتيكي: يشمل تقدير الطلب الموسمي والسنوي باستخدام برامج تحليل التنبؤات.
- التخطيط التشغيلي قصير الأجل: يتضمن الجدولة اليومية للإنتاج وتخصيص الموارد وتحديد أولويات الطلبيات.
- أدوات التخطيط:
- أنظمة تخطيط موارد المؤسسات ERP مثل SAP
- تحليل الانحدار وتوقعات الطلب.
- خرائط تدفق العمليات وخرائط القيمة (VSM)
رغم تقدم شركة المراعي في إدارة عملياتها، إلا أن البيئة التشغيلية لا تخلو من تحديات، منها:
- التقلبات في أسعار المواد الخام، خصوصًا الأعلاف المستوردة والتي تؤثر على تكلفة منتجات الألبان.
- الطلب الموسمي غير المتوازن، ما يتطلب قدرة عالية على التنبؤ وإدارة المخزون.
- تحديات لوجستية، تتعلق بالحفاظ على سلسلة التبريد الممتدة عبر مناطق واسعة.
- نقص الكوادر الفنية المتخصصة في المجالات التشغيلية الدقيقة مثل التشغيل الآلي والتعبئة الذكية.
- مخاطر التوقفات الفنية في خطوط الإنتاج، والتي قد تؤدي إلى تعطيل التوريد وارتفاع التكاليف.
تمثل شركة المراعي نموذجًا فعّالًا لتطبيق مفاهيم إدارة العمليات والإنتاج الحديث. إذ تمكنت عبر تكامل سلاسل الإمداد والتخطيط الديناميكي من تحقيق جودة عالية وكفاءة تشغيلية متميزة. وتُظهر التجربة الميدانية للشركة كيف يمكن لإدارة الإنتاج أن تتحول إلى ميزة تنافسية تعزز من استدامة الأعمال وتوسّع الحصة السوقية محليًا وإقليميًا.
المراجع
شركة المراعي. (2024). التقرير السنوي. تم الاسترجاع من: https://www.almarai.com
Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2020). Operations Management (13th ed.). Pearson Education.
Slack, N., Brandon-Jones, A., & Burgess, N. (2022). Operations Management (10th ed.). Pearson.
هيئة السوق المالية السعودية. (2023). بيانات الشركات المدرجة. تم الاسترجاع من: https://cma.org.sa
وزارة التجارة السعودية. (2023). السجل التجاري لشركة المراعي.